Glenmorangie 2
C'est le plus foncé des Wood Finish de Glenmorangie. Comme ceux-ci, il a vieilli de dix à douze ans en fûts de bourbon en chêne blanc américain.
Cette version Port Wood a ensuite vieilli jusqu’à deux ans en foudre de Porto, ce qui lui a conféré une belle couleur orange rosée. Les arômes sont fortement fruités et vineux. Le corps est tendre et moelleux. Le Porto élimine un peu les notes de caramel mais ajoute des notes vineuses et plus douces. On retrouve également une note fraîche de menthe, de citronnelle et d'épices et des traces de Cognac et de vieux Porto. Servi avec une pointe d'eau (écossaise bien sûr) il développe un arôme de chocolat noir et de beurre. Parfait après un bon repas, mais peut être agréablement savouré à tout instant.
Présentation : Etui carton de couleur anthracite au prix de 37,25 €.
Glenmorangie Sherry Wood Finish
Après vieillissement en fûts de bourbon, la version Sherry Wood Finish a été vieillie dans des fûts d’Oloroso sec. La couleur est vieil or assez foncé. Le nez est élégant avec des notes florales et légèrement marquées par le sherry. Des notes de noix et une touche de tourbe apparaissent également. La bouche est élégante, voluptueuse et longue avec des notes de sucre d’orge. La finale évoque la réglisse et les racines avec des notes de fruits mûrs et d'orge maltée. Il manque un peu de caractère pour un Sherry wood.
Présentation: Etui carton de couleur bordeaux au prix de 30,02 €.
Glenmorangie Madeira Wood Finish
Le plus clair des trois Wood Finish et le plus doux. Après dix à douze ans en fûts de bourbon, son vieillissement se poursuit deux ans dans des fûts ayant contenu du Madeire.
La couleur est or citronné et le nez est doux et épicé. Le corps est tendre. En bouche, on découvre la douceur d’un sucre d’orge, des notes de caramel et de gâteau. Viennent ensuite des notes de noix, de cannelle et d’épices. La finale est assez courte, mais très douce et boisée. Le caractère de la distillerie reste très présent. C'est le plus agréable des wood finished de Glenmorangie.
Si vous l'appréciez, je ne peux que vous conseiller de prestement en acheter une bouteille de réserve, sa fabrication a été arrêtée par Glenmorangie.
Présentation : Etui carton de couleur vert foncé au prix de 28,53 €.
Moment de dégustation : superbe avec le dessert.
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