Jameson

Jameson

Ce blend irlandais produit par une triple distillation est l'un des plus vendus en Europe, notamment en France.

Sa couleur or relativement pâle trahit son jeune âge. Les premières notes épicées évoluent très vite vers le fruité, pêche et prune, alors que la bouche plutôt sèche s'oriente vers les épices et les herbes sèches avant de terminer par les céréales et le foin. C'est un whiskey léger qui convient très bien à l'apéritif, mais il n'a guère de caractère et ne marquera pas les esprits. Vendu au prix de 20 à 25 € selon les sources, je lui préfère nettement le Bushmills White Bush plus élégant et moins cher. Cette bouteille m'a été offerte et elle sert plutôt en cuisine ou dans la composition de cocktails.

Je compte bien découvrir un jour des versions plus âgées comme le 12 et le 18 ans. Il existe une version Rarest Vintage assemblée à partir de fûts de 20 à 30 ans.