Glen Ord

Glen Ord 25 ans

Ce single malt a été distillé en 1979 et mis en bouteille à la force du fût en 2004. D'une belle couleur jaune or, le corps est légèrement huileux et les premières notes au nez révèlent l'herbe fraîche, un  peu de paille et la fougère. Rapidement, ces senteurs laissent la place au thé vert et à la fumée à peine tourbée. En bouche, il est puissant avec de belles notes de pommes vertes et de cannelle. Il est ferme et un peu malté avec des touches un peu poivrées. Il évolue ensuite vers le citron vert et je pense y déceler des notes d'angélique. La finale est longue et puissante et dominée par le citron, mais sans pour autant s'imposer.

Présentée dans un très joli coffret de type boîte à chaussures, la bouteille est carrée et plate, sans étiquette, juste sérigraphiée d'un épi d'orge. Elle est coiffée d'un gros bouchon en bois comme sur les bouteilles de type victorien. J'ai acheté cette bouteille au prix de 79,95 €.