Yamazaki

Yamazaki 10 ans

Distillé par Yamazaki du groupe Suntory, ce single malt est l'entrée de gamme de la maison. Présenté dans un coffret en carton fort de couleur blanche, il montre une belle robe dorée avec des reflets ambrés.

Au nez, il est légèrement malté et exhale des notes de vanille et de fruits, j'hésite entre la pêche et la prune, avec quelques petites notes délicates de poire et de miel. En bouche, les notes de noix sont bien présentes sans dominer le caractère végétal qui fait penser à de l'herbe fraîchement coupée. Pas trop sec, il est assez classique sans pour autant manquer de caractère. Il évolue un peu vers les épices avant de proposer une finale longue sur le chêne et le caramel. J'ai relevé également de petites touches de biscuits et de cannelle. La finale se termine sur la vanille et le gingembre.

J'ai acheté cette bouteille dans un magasin Delhaize au prix de 31,49 € et il en vaut franchement la peine à ce prix.