Old Virginia

Old Virginia 12 ans

Le Old Virginia est un bourbon relativement bon marché, mais cela ne l’empêche pas d’afficher des qualités indéniables pour cette gamme de prix. Il est distillé au départ d’un mélange de maïs et d’autres céréales de premier choix pour être ensuite vieilli dans des fûts de chêne blanc neufs pendant 12 ans. Comme son nom ne l'indique pas, il s'agit d'un bourbon du Kentucky.

Le vieillissement lui donne une belle couleur foncée tirant sur le caramel. De corps moyennement huileux, il offre de longues jambes qui coulent doucement sur les parois du verre. Le nez est végétal et boisé avec des notes de bois brûlé et de chêne frais. En bouche, l'attaque est très douce avec des notes de miel et de marmelade d'orange. Elle évolue doucement vers le caramel au beurre. La finale est assez courte et légèrement vanillée.

La bouteille est proposée dans un coffret en bois fermé sur le devant par une vitre en plexiglas transparent au prix de 17,32 €. Réservé au marché français, vous le trouverez sans problème chez Auchan.