Old Virginia
La distillerie Old Virginia se trouve dans le comté du Kentucky, lieu de la naissance du Bourbon. La région offre un climat chaud et sec favorisant une maturation rapide et la couleur caractéristique des bourbons.
Chez Old Virginia, la fermentation est effectuée à partir d'un mélange d'au moins 51% de maïs, ce qui donne lieu à l'appellation Straight Whiskey et la maturation est réalisée dans des barils de chêne brûlé.
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Dernière mise à jour de cette page le 22/09/2008
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