Caol Ila
La robe est de couleur jaune or, le nez complexe est marqué par la fumée de tourbe, l’iode, les épices et les agrumes (citron, clémentine). La bouche élégante et gourmande dévoile des notes de sucre d’orge, d’amande douce et de tourbe sèche. La finale très longue évolue avec onctuosité et fermeté sur la douceur de l’orge maltée fumée.
La fougue de Caol Ila est ici tempérée par un vieillissement prolongé en fûts de bourbon qui procure une sensation de grande délicatesse. C'est un whisky à réserver en digestif. La bouteille est présentée dans un coffret cartonné noir. Prix: 34,10 € à Martelange (Luxembourg).